Требования к качеству питьевой воды

Требования к качеству питьевой воды


Основным документом, определяющим нормы качества питьевой воды в РФ, является СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды».


На основании этих требований нормируется качество воды для:


  • питьевых и хозяйственных нужд жилых домов и предприятий,
  • кафе и ресторанов,
  • многих предприятий пищевой промышленности, не имеющих специализированных требований к воде.


Подобные требования с незначительными изменениями выдвигают нормы Европейского Сообщества (ЕС) – директива по качеству питьевой воды, предназначенной для потребления человеком» 98/83/ЕС; международные рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) – «Руководство по контролю качеству питьевой воды» и нормы Агентства по охране окружающей среды (USEPA).


Основные требования к питьевой воде состоят в том, что она должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.

Требования к качеству питьевой воды по СанПиН 2.1.4.1074-01


Таблица 1. Требования к обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ

Показатели

Единицы измерения

Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК), не более

Показатель вредности

Класс опасности

Обобщенные показатели

Водородный показатель

Единицы рН

В пределах 6-9



Общая минерализация (сухой остаток)

мг/л

1000 (1500)



Жесткость общая

мг-экв/л

7,0 (10)



Окисляемость перманганатная

мг/л

5,0



Нефтепродукты, суммарно

мг/л

0,1



Поверхностно-активные вещества (ПАВ), анионоактивные

мг/л

0,5



Фенольный индекс

мг/л

0,25



Неорганические вещества

Алюминий (Al)

мг/л

0,5

С.-т.

2

Барий (Ba)

мг/л

0,1

С.-т.

2

Бериллий (Be)

мг/л

0,0002

С.-т.

1

Бор (B, суммарно)

мг/л

0,5

С.-т.

2

Железо (Fe, суммарно)

мг/л

0,3 (1,0)

Орг.

3

Кадмий (Cd, суммарно)

мг/л

0,001

С.-т.

2

Марганец (Mn, суммарно)

мг/л

0,1 (0,5)

Орг.

3

Медь (Cu, суммарно)

мг/л

1,0

Орг.

3

Молибден (Мо, суммарно)

мг/л

0,25

С.-т.

2

Мышьяк (As, суммарно)

мг/л

0,05

С.-т.

2

Никель (Ni, суммарно)

мг/л

0,1

С.-т.

3

Нитраты

мг/л

45

С.-т.

3

Ртуть (Нg, суммарно)

мг/л

0,0005

С.-т.

1

Свинец (Pb, суммарно)

мг/л

0,3

С.-т.

2

Селен (Se, суммарно)

мг/л

0,1

С.-т.

2

Стронций (Sr)

мг/л

7,0

С.-т.

2

Сульфаты

мг/л

500

Орг.

4

Фториды
для климатических районов I и II

мг/л

1,5

С.-т.

2

Фториды
для климатического района III

мг/л

1,2

С.-т.

2

Хлориды

мг/л

350

Орг.

4

Хром Cr

мг/л

0,05

С.-т.

3

Цианиды

мг/л

0,035

С.-т.

2

Цинк (Zn)

мг/л

5,0

Орг.

3

Органические вещества

Гамма-ГЦХЗ (линдан)

мг/л

0,002

С.-т.

1

ДДТ (сумма изомеров)

мг/л

0,002

С.-т.

2

2,4-Д

мг/л

0,03

С.-т.

2

с.-т. – санитарно-токсикологический;
орг. – органолептический.

Величина, указанная в скобках во всех таблицах, может быть установлена по указанию Главного государственного санитарного врача.


Таблица 2. Требования к содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК), не более

Показатель вредности

Класс опасности

Хлор *





-остаточный свободный

мг/л

В пределах 0,3-0,5

Орг.

3

-остаточный связанный

мг/л

В пределах 0,8-1,2

Орг.

3

Хлороформ (при хлорировании воды)

мг/л

0,2

С.-т.

2

Озон остаточный ***

мг/л

0,3

Орг.


Формальдегид (при озонировании воды)

мг/л

0,05

С.-т.

2

Полиакриламид

мг/л

2,0

С.-т.

2

Активированная кремнекислота (по Si)

мг/л

10

С.-т.

2

Полифосфаты

мг/л

3,5



Остаточные количества алюминий-железосодержащих коагулянтов

мг/л

См. показатели «Алюминий», «Железо»




Таблица 3. Требования по микробиологическим и паразитологическим показателям воды.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы

Термотолерантные колиформные бактерии

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

Общие колиформные бактерии

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

Общее микробное число

Число образующих колонии бактерий в 1 мл

Не более 50

Колифаги

Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл

Отсутствие

Споры сульфитредуцирующих клостридий

Число спор в 20 мл

Отсутствие

Цисты лямблий

Число цист в 50 л

Отсутствие



Таблица 4. Требования к органолептическим свойствам воды.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы, не более

Запах

Баллы

2

Привкус

Баллы

2

Цветность

Градусы

20 (35)

Мутность

ЕМФ (единицы мутности по формазину)

или мг/л (по каолину)

2,6 (3,5)

1,5 (2)


Таблица 5. Требования по радиационной безопасности воды.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы

Показатель вредности

Общая альфа-радиоактивность

Бк/л

0,1

Радиац.

Общая бета-радиоактивность

Бк/л

1,0

Радиац.